Halzselatin

Termék részletek

Alapvető információk.

Modellszám:	Zselatin	Tanúsítvány	ISO, FDA, HACCP
Csomagolóanyag	Műanyag	Tárolási módszer	Normál
Szavatossági idő	>12 hónap	Fő hatóanyag	Zselatin
Alkalmazás	Hús, italok, liszttermékek, fűszer, zselés/fagylalt, pékáruk	Tárolás	Száraz és szellőztetett
Struktúra	Granula vagy por	Szín	Halvány sárgás
Oldhatóság	100% vízoldható	Szállítási csomag	Táska
Meghatározás	99%	Származás	Kína
Termelési kapacitás	2000 tonna/év

Termékek leírása

A zselatin egy állati vagy halkollagénből extrahált fehérje, 85% fehérjét tartalmaz, és 18 különböző amino - savban is gazdag.
A zselatin egy alacsony - kalóriafehérje (4kcal/g), amelyet az emberi test könnyen emészt.
Különösen 8 másik alapvető aminosavat tartalmaz a triptofán mellett. A glicin, a prolin és a hidramisav a zselatinfehérje 50% -át teszi ki, ami különösen az emberi test számára fontos, a hidroxi -prolin egy egyedi amino - amino -amino -sav a zselatin.

Meghatározás

Élelmiszer -minőségű zselatin
Fizikai és kémiai tárgyak
Zselés ereje	Virágzás	150-260 Bloom
Viszkozitás (6,67% 60 fok)	MPA.S	2.5-4.0
Viszkozitási bontás	%	Kevesebb vagy egyenlő 10,0
Nedvesség	%	Kevesebb vagy egyenlő 14,0 -nél
Átláthatóság	mm	Nagyobb vagy 450 -nél nagyobb vagy egyenlő
450 nm -es transzmittancia	%	A 30 -nál nagyobb vagy egyenlő
620nm	%	Az 50 -nél nagyobb vagy egyenlő
Hamu	%	Kevesebb vagy egyenlő 2,0
Kén -dioxid	mg/kg	Kevesebb vagy egyenlő 30 -nál
Hidrogén -peroxid	mg/kg	Kevesebb vagy egyenlő 10 -nél
Víz oldhatatlan	%	Kevesebb vagy egyenlő 0,2
Nehéz mentális	mg/kg	Kevesebb vagy egyenlő 1,5 -nél
Arzén	mg/kg	Kevesebb vagy egyenlő 1,0 -nél
Króm	mg/kg	Kevesebb vagy egyenlő 2,0
Mikrobiális cikkek
Teljes baktériumok száma	CFU/G	Kevesebb vagy egyenlő, mint 10000
E.Coli	MPN/G	Kevesebb vagy egyenlő 3,0
Szalmonella		Negatív

Alkalmazás

Ehető zselatin alkalmazás

Gummy Candy, mályvacukrot, sonkát, joghurtot, bor- és gyümölcslé -bírságot, zselé, zselés babot, pasztillákat, karamellokat, karmákat, nyalacgyűjteményeket, sajtkészítményeket, moussert, desszerteket, tejföltést, konzervkészítményeket.

Gummy Candy: 200-280 Bloom
Marshmallow: 220-260 Bloom
Joghurt: 160-220 Bloom

Gyógyszerészeti zselatin alkalmazás

Kemény kapszula: 200 ~ 250 Bloom
Puha kapszula: 160 ~ 200 Bloom
Tabletták: 120 ~ 160 Bloom

Csomagolás

≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500 kg, a tengeri szállítás ajánlott, amelyet általában FOB, CFR vagy CIF szolgáltatásnak hívnak; A nagy értékű termékekhez kérjük, válassza a Biztonság érdekében a légi szállítást és az Express szállítást.