Hír

A kakaóvaj hatalmas promóciója augusztus 20 -án

Cégünk elsősorban a kakaóval kapcsolatos élelmiszer -adalékanyagokat exportálja. Jelenleg egy nagy készletű kakaóvaj van eladó. Ha érdekli, kérjük, azonnal vegye fel a kapcsolat...

Használhatom még a csomó kakaóport?

Ha még egy villával sem tudod felbontani, csak cserélje ki. Ha könnyedén fel tudja szakítani a csomó kakaóport, rázva, akkor jó használni.

Mi a különbség a kakaópor és a kakaó likőr között?

A kakaó likőr a fennmaradó rész, miután a kakaóvajat tovább választják el a kakaóportól. Hűtés utáni blokkokba szeletel, és fontos alapanyag a csokoládé előállításához.

A kakaó likőr előnyei és hátrányai az emberi test számára

Ma valamiről fogunk beszélni, amely mind szeretett és kissé aggasztó - kakaó likőr. Fontos alapanyag a csokoládé, a kakaóitalok és a desszertek számára, gazdag ízekkel és változ...

A különbség a kakaó likőr és a sötét csokoládé között

A kakaó likőr egy kakaóbabból készült paszta tisztítás, szűrés, pörkölés, lövés, lúgosítás vagy feldolgozás után. Hűtés után blokkokba szeletel, és ez a sötét csokoládé fő nyers...

A kakaó likőr fő összetevői és jellemzői

A kakaó likőr kakaóvajban gazdag és szobahőmérsékleten szilárd. Ha a hőmérséklet meghaladja a kb. 37 fokot, eléri az olvadáspontot, és elolvad a kakaópépré. Ebben az időben megé...

Melyek a kakaó likőr alkalmazási területei?

Csokoládé-gyártás: A kakaó likőr a sötét csokoládé-formula 35-45% -át teszi ki, és a kiegészítő kakaóvajjal együtt a teljes kakaó-szilárd anyagot képezi. A tejcsokoládé beállítj...

Bevezetés a kakaó likőr gyártási folyamatába

Előkezelési eljárás: Az erjedés, a szárítás és a pörkölés után a kakaóbabot összetörik és héja a csokoládégyárban, és a belső endospermiumot (NIBS) apróra vágják és keverik, hog...

A különbség a kakaó likőr és a kakaóvaj között

A kakaó likőr egy paszta, amelyet a kakaóbab finoman őrlésével nyernek. Ez egy folyó viszkózus folyadék meleg állapotban, és hűtés után blokkokba szilárd. Sötétbarna színű, és o...

A kakaóvaj helyettesítője vagy a kakaóvaj jobb a csokoládé számára?

Tudod, csokoládé szerelmesei? Nagyon sok tudás van a csokoládéban! Különösen a különbség a kakaóvaj és a kakaóvaj helyettesítője között, amely az íz és az egészség kulcsa!

Kakaóvaj: A csokoládé titkos összetevője

Tudja, mi a kakaóvaj? Ez a csokoládé lelke! A kakaóvaj, a csokoládé feldolgozásának nélkülözhetetlen összetevője, a csokoládé csodálatos olvadását adja.

A különbség a kakaóvaj és a csokoládé között

A közelmúltban különféle típusú csokoládét és azt, hogyan kell elkészíteni, és azt tapasztaltam, hogy valójában nagy a különbség a kakaóvaj és a csokoládé között.