A kakaó likőr fő összetevői és jellemzői

A kakaó likőr kakaóvajban gazdag és szobahőmérsékleten szilárd. Ha a hőmérséklet meghaladja a kb. 37 fokot, eléri az olvadáspontot, és elolvad a kakaópépré. Ebben az időben megérthetjük, mint csokoládé, 100% kakaótartalommal.

Ez a fajta csokoládé erős keserű és savassággal rendelkezik. A nagyközönségfogyasztók nem hajlandóak elfogadni erős ízlését, ezért később sok kakaó folyadékot adnak hozzá más ízesítéshez.

De manapság mindenkinek nagy a megértése a kakaóval és az egészségre. Ezért a fitnesz, az orvostudomány, az egészségügyi ételek és a különféle ételek élvezete szempontjából a kakaó likőrét fokozatosan keresik és mindenki szereti!

Összetevetési tartalom% (mg/100 g): víz 2,0, A -vitamin 0,022, zsír 55,7, D -vitamin 2,5, E -vitamin 4,4, fehérje 11,8, tiamin B -vitamin 10,18, purin koffein 0,06, riboflavin B -vitamin B 20.18, Theobromin 1,4, B- 60,08,08,08,08,08,08,08,08,08,08,08 -as vitamin, Polyphenol munkatársa, Polyphenol, Polyphenol, Poloflavin 1,5, szénhidrát szacharóz 1,0, pantoténsav 0,77, keményítő 6,2, cellulóz 9.3, pentozán 1,5, szerves sav 1,5.