Hidrolizált tejsavófehérje izolátum
A hidrolizált tejsavófehérje egy fehérjetermék, amelyet közönséges tejsavófehérje enzimatikus hidrolízisével állítanak elő. Ez a folyamat a fehérjét kisebb fehérjefragmensekre és aminosavakra bontja, ezáltal fokozza a felszívódási sebességét, csökkenti az allergén hatást, és egyedülálló élettani funkciókat biztosít.
Termék részletek
Alapvető információk.
|
Modell NO. |
Élelmiszer-adalékanyagok |
Csomagolóanyag |
Műanyag |
|
Tárolási mód |
Normál |
Szavatossági idő |
>12 hónap |
|
Tápanyag összetétel |
Fehérje |
Forrás |
Természetes |
|
A hatóanyagok tartalma |
＞90% |
Használat |
Laboratóriumi reagensek, analitikai reagensek, diagnosztika |
|
Spec |
70% 80% 90% |
Alkalmazás |
Ipar, izomnövekedés elősegítése, fáradtság csökkentése |
|
Megjelenés |
Tejfehér por |
Szállítási csomag |
Táska |
|
Specifikáció |
20 kg/zsák |
Származás |
Kína |
|
Termelési kapacitás |
5000 mt/hó |
|
|
Termékleírás
A hidrolizált tejsavófehérje egy fehérjetermék, amelyet közönséges tejsavófehérje enzimatikus hidrolízisével állítanak elő. Ez a folyamat a fehérjét kisebb fehérjefragmensekre és aminosavakra bontja, ezáltal fokozza a felszívódási sebességét, csökkenti az allergén hatást, és egyedülálló élettani funkciókat biztosít.
Specifikáció
|
Tételek tesztelése |
Műszaki adatok |
Eredmények |
|
fehérje % |
78.8% |
Megerősített |
|
Fehérje száraz bázis |
82.79% |
Megerősített |
|
Zsír |
4.92% |
Megerősített |
|
Nedvesség |
4.76% |
Megerősített |
|
Hamu |
2.9% |
Megerősített |
|
Ph |
6.9 |
Megerősített |
|
Laktóz monohidrát |
5.87% |
Megerősített |
|
Perzselt részecskék |
A |
Megerősített |
|
Idegen anyag |
Pass |
Megerősített |
|
DFC ízesítés |
Tipikus |
Megerősített |
|
Aerob lemezszám |
<100 cfu/g |
Megerősített |
|
Koliformok |
<1 cfu/g |
Megerősített |
|
Escherichia coli |
Nem észlelhető |
Megerősített |
|
Élesztő és penész |
<1 cfu/g |
Megerősített |
|
Coag-pozitív Staphylococcusok |
Nem észlelhető |
Megerősített |
|
Salmonella |
Nem észlelhető |
Megerősített |
|
Listeria |
Nem észlelhető |
Megerősített |
Alkalmazás
1. A tejsavófehérje-izolátum hozzáadható olyan szilárd italokhoz, mint zabpehely, kávémate, szójatejpor földimogyoró-tejpor, kakaó-tejpor, diós tejpor, fermentált joghurt, gyümölcslé tejpor stb. És tejtermékek, hogy növeljék a végtermékek fehérjetartalmát és növeljék a táplálkozásukat.
2. A tejsavófehérje-izolátum felhasználható a húskészítmények hozamának növelésére, az apró olaj- és vízcseppek kondenzációjának ellenőrzésére, a zsír és a víz szétválásának megakadályozására, az íz és a szerkezet javítására, valamint a végtermékek magasabb tápértékre, finom és nedves textúrájú, jó szeletelési tulajdonságokkal való ellátására.
3. A tejsavófehérje-izolátum hideg italokhoz is adható. Jó emulgeáló tulajdonsága nagyon jótékony hatással van a fagylaltkeverék rendszer viszkozitására és fagyasztására.m. Különösen az alacsony zsírtartalmú termékekben, nagymértékben javíthatja az ízt és az állagot, de nagyon friss tejet ad a fagylaltnak.aroma.
4. A tejsavófehérje felhasználható a húskészítmények hozamának növelésére, az apró olaj- és vízcseppek kondenzációjának ellenőrzésére, a zsír és a víz szétválásának megakadályozására, az íz és a szerkezet javítására, valamint a végtermékek magasabb tápértékű, finom és nedves állagú, jó szeletelési tulajdonságúvá tételére.
5. Tejsavófehérje hozzáadható olyan szilárd italokhoz, mint a zabpehely, kávé mate, szójatejpor, földimogyoró-tejpor, kakaós tejpor, diós tejpor, fermentált joghurt, lé tejpor stb. És tejtermékek, hogy növeljék a végtermékek fehérjetartalmát és növeljék a táplálkozásukat.
6. A gyártási költségek csökkentése érdekében hideg italokhoz (például fagylalthoz) is hozzáadható
Csomagolás és Szállítás
Népszerű tags: hidrolizált tejsavófehérje izolátum, Kína hidrolizált tejsavófehérje izolátum gyártók, beszállítók, gyár
A szálláslekérdezés elküldése
